Le cholestérol
L’excès de cholestérol, cela peut avoir des conséquences graves pour la santé… et pourtant, on ne ressent généralement pas grand chose.
Dans la grande majorité des cas, l’hypercholestérolémie est totalement dénuée de symptôme jusqu’à l’apparition des complications :
- plaques d’athérome (rétrécissement de l’artère visible à l’échographie),
- attaques cérébrales (ou accident vasculaire cérébral) ou cardiaques (infarctus),
- artérite des membres inférieurs …
Autant de troubles qui peuvent occasionner des douleurs ou d’importants handicaps voire mettre la vie en danger.
Il y a deux formes de cholestérol : le cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) et le cholestérol LDL (lipoprotéine de basse densité).
Lorsque le taux de cholestérol LDL est élevé, celui-ci s’accumule sur les parois des vaisseaux sanguins, formant éventuellement des dépôts graisseux qui empêchent le sang de circuler librement. Il peut en résulter une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, d’où l’appellation « mauvais » cholestérol.
Á l’inverse, le HDL cholestérol favorise le dégorgement des vaisseaux sanguins par le transport de l’excédent de cholestérol jusqu’au foie en vue d’être éliminé par l’organisme. C’est pourquoi on l’appelle communément le « bon » cholestérol.
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